El Café Boulevard ofrece esta noche la última cena antes de su cierre
Se acerca el final. El Café Boulevard ofrece esta noche 'la última cena' antes de que mañana cierre sus puertas, a la espera de la decisión de sus nuevos propietarios.
El cocinero del restaurante Arbola-Gaña (Museo de Bellas Artes), Aitor Basabe, será el encargado de preparar el suculento menú con el que el popular establecimiento bilbaíno se despida de sus clientes. El queso de Idiazabal será el gran protagonista del emotivo encuentro, que comenzará a las 21.00 horas. El menú, compuesto por cuatro platos y postre, se puede consultar en la página web www.cafesdebilbao.net
Las personas que quieran acudir a la cena del Café Boulevard -el precio del cubierto es de 50 euros- deben inscribirse en el teléfono de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo (94 415 16 33).
Además de despedir el local, los asistentes podrán degustar, entre otras exquisiteces, rag-out de setas y hongos sobre jugo de pollo de caserío y espumoso de Idiazabal ahumado; vieiras sobre una leche de oveja latxa ahumada y brotes aliñados; y helado de vinagre, culis de jengibre y tosta de Idiazabal.
