Nueve de cada diez españoles de entre 51 y 70 años nunca ha visitado un restaurante de comida rápida, mientras que uno de cada diez jóvenes, de 20 a 35 años, va a este tipo de establecimientos una vez por semana. Así lo afirman datos del Observatorio de Consumo y la Distribución Alimentaría presentados hoy por el secretario general de Agricultura, Fernando Moraleda, y el director general, Jorge Santiso.
El informe también refleja que pan (93,1% de los consumidores), frutas (86,4%), hortalizas frescas (76,6%) y lácteos (88,1%) son tomados casi a diario, mientras algo más de la cuarta parte declara no consumir nunca vinos y un 38% nunca consume el resto de bebidas no alcohólicas.
Vistas como una amenaza por los agentes de distribución, las tiendas nocturnas regentadas por inmigrantes son cada vez más usadas.
La cesta de la compra Las cifras mostradas por Moraleda y Santiso afirman que los españoles dedican 3,4 horas a la semana a realizar la compra y que, en tan cotidiana tarea, no ha habido grandes variaciones en las cuotas de mercado con respecto a 2003, siendo los supermercados los que presentan un aumento a costa de las formas de distribución no convencionales.
Los agentes de distribución valoran como una amenaza para su negocio la aparición de nuevos formatos de establecimientos regentados por inmigrantes, algo que para Moraleda "no representa una amenaza, sino un cambio en el mercado que tiene que ser observado". El 17% de los consumidores ha comprado alguna vez en tiendas 24 horas y un 14% en tiendas regentadas por inmigrantes.
Marcas blancas Según la percepción de los agentes de la distribución, los productos de marca del distribuidor que mejor aceptación tienen son el aceite y la leche, y los que menos las bebidas no alcohólicas. Los consumidores también reconocen adquirir lácteos, conservas, leche y aceite de este tipo.
