La cerveza, bebida 'nacional' china, se encarece debido a los biocombustibles
La subida mundial del precio de los cereales, causada entre otros factores por el desarrollo de los biocombustibles, está afectando también a los precios de la cerveza en China, primer productor y consumidor mundial, y éstos podrían aumentar hasta un 60 por ciento, según informó hoy la prensa local.
En ciudades como Pekín, el precio de una botella ordinaria (de unos 0,6 litros) ha subido en los últimos meses de 1,50 a 1,80 yuanes (de 20 a 24 centavos de dólar), y los analistas del sector prevén que paulatinamente alcance este año precios de hasta 2,50 yuanes (34 centavos), según destacó el diario 'Xiamen Daily'.
La subida de la cerveza no es la única en China, donde en los últimos meses ha habido importantes alzas en la carne (de hasta el 54 por ciento), el aceite (35 por ciento) y los alimentos en general (18 por ciento), pero es muy significativa dado que el precio de esta bebida alcohólica se ha mantenido estable durante años.
Los expertos indicaron que durante mucho tiempo la producción de cerveza se ha mantenido con muy poco margen de beneficios, debido a la gran competencia (cientos de marcas en todo el país).
Pese a la elevada producción, de 3,6 millones de toneladas, se estiman beneficios de sólo unos 680 millones de dólares.
El 50 por ciento de la cebada usada en las cervezas chinas ha de ser importado, por lo que la bebida ha acabado afectada por las alzas en el mercado internacional.
La cebada importada, por ejemplo, de Australia, uno de los principales suministradores, ha subido de 40 a 55 dólares por tonelada.
Los mismos expertos señalaron que la nueva ley de contratos laborales de China, que entró en vigor el 1 de enero y da mayor protección a los trabajadores (horas extras, vacaciones, pluses por años trabajados), aumentarán el coste de mano de obra en sectores como el cervecero, contribuyendo también al alza de precios.
