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'Las personas no saben cómo funciona Miami. La parte sur del condado de Miami-Dade es agrícola, allí trabajan más de 15.000 personas y el impacto económico de esa área es de más de 3.000 millones de dólares anuales', dijo hoy a Efe Javier D. Souto, comisionado de Miami-Dade. Para revelar esa faceta de la ciudad, Souto organizó la primera Feria Internacional Agrícola y Ganadera de Miami, del 16 al 18 de mayo, con la participación de doce países de Latinoamérica, Europa y el Caribe. Con el evento se espera que los cultivadores locales, ganaderos y compañías de comestibles puedan hacer contactos con comerciantes de Brasil, Colombia, Guatemala, Panamá, México y otras naciones. La feria incluye exhibiciones de distintos tipos de comercio, conferencias, talleres educativos sobre la producción agropecuaria en el exterior, nutrición, salud animal, genética, etanol y biocombustibles presentados por expertos. Más de doscientos animales, vacunos y equinos, son exhibidos, además de productos agropecuarios. El comisionado destacó que la industria agropecuaria tiene un potencial infinito y más en Miami donde existen centros de biotecnología muy vinculados con la ganadería de Sur y Centroamérica. La Universidad de Florida, la mayor del estado, tiene un centro de experimentación agrícola en el sur del condado de Miami-Dade donde se producen semillas de maíz y de otros rubros. 'El condado también cultiva orquídeas, es pionero en producción de palmas que son exportadas y producimos vinos de frutas tropicales: guayaba y mango', detalló Souto. Destacó, asimismo, que el potencial de crear bancos de semen es 'enorme' y existen muchas universidades en el estado de Florida abocadas a proyectos agropecuarios. Una ventaja competitiva de Miami es su aeropuerto internacional que moviliza una gran cantidad de productos del sector agropecuario con destino a Latinoamérica entre medicina, alimentos y embriones tanto de ganado vacuno como equino. 'Estoy tratando de darle un poco de impulso a todo esto porque nunca se había considerado. Aquí todo lo que se habla es de playas, cine, arte, turismo y construcción de condominios que ahora no se venden (por la desaceleración de la economía)', expresó el comisionado. 'Por eso dije aquí hay que traer otras industrias y una de ellas es la agropecuaria, un sector que tiene tantos derivados que el potencial es infinito', resaltó. Para el comisionado, en momentos de crisis alimentaria mundial y económica, 'aquí tenemos que inventar otras formas de ingresos. Por ejemplo, acá pudiéramos instalar fábricas de artículos de cuero. Un producto que abunda en América Latina, en especial en Colombia y Brasil'. 'Pudiéramos fabricar zapatos, carteras, maletas y traer a diseñadores españoles, italianos', precisó. La Feria Internacional Agrícola y Ganadera, en su opinión, puede ser el comienzo de 'aspectos muy interesantes' para Miami y de 'proyectos novedosos' que beneficien a sus residentes con la creación de más empleos.
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