Dos bodegas de Rueda se suman a la producción de vinos espumosos
El creciente interés que despiertan en España y en algunos mercados internacionales los espumosos de la Denominación de Origen Rueda ha provocado este año que dos bodegas se sumen a su elaboración, de manera que ya son ocho las empresas que comercializan este tipo de vinos con la contraetiqueta de esta comarca. Todas ellas han aumentado la producción respecto al año anterior después del importante incremento que registró en las pasadas navidades la comercialización de los espumosos a consecuencia del boicot al cava catalán. Aun así, algunos sospechan que se van a quedar sin botellas a finales de año, a tenor de cómo van los pedidos.
Las dos empresas que elaboran por primera vez espumosos son la bodega familiar Félix Lorenzo Cachazo de Medina del Campo, que este año pondrá en el mercado 5.000 botellas de su nuevo brut Carrasviñas, aunque Eduardo Lorenzo adelanta que el objetivo es 'alcanzar una producción anual de 25.000 en tres años'. Por su parte, el gerente de Bodegas Antaño, Ángel Vaquero, confirma que tienen preparadas 15.000 botellas, aunque el objetivo es elaborar 25.000 ó 30.000 el próximo año.
Polémicas políticas aparte, todos los bodegueros sondeados coinciden en que el mercado ha probado los espumosos de Rueda y los consumidores han quedado satisfechos. La prueba es que, según los datos facilitados por el Consejo Regulador de la DO Rueda, en lo que va de año se han comercializado más botellas de espumoso que en todo el 2005. Así, a 31 de octubre del 2006 se habían vendido 236.000 botellas -una cifra que supera las 221.466 del 2005-, mientras que en el mismo periodo del ejercicio anterior habían sido 120.934. Si en el 2004 el peso de los espumosos en el total de los vinos de la DO suponía el 0,44 por ciento, un año después se había elevado al 70 por ciento. La producción el pasado año creció el 83,33 por ciento respecto al 2004, pero si se cumplen los cálculos de los bodegueros, este año se va a multiplicar por tres.
Los bodegueros de Rueda prevén que este año van a elaborar más de seiscientas mil botellas de espumoso. La primera empresa que comercializó espumosos en Rueda, Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja, ha pasado de 180.000 a producir 280.000 botellas de Palacio de Bornos, según calcula Javier Ayala. Carlos Yllera, gerente del Grupo Yllera, señala que han fabricado 240.000 botellas de Burbujas Cantosán, frente a las 40.000 del 2004, y para ello han invertido casi un millón de euros. Vicente Sanz, propietario de Bodegas Vicente Sanz Rodilana, que ha duplicado la producción del 2005 hasta elaborar 10.000 botellas de Vicaral, señala que 'prácticamente lo tenemos vendido'. Castelo de Medina prevé el degüelle de 10.000, frente a las 8.000 del 2005, explicó su director técnico, Juan Carlos Ortega. Finalmente, la cooperativa Agrícola Castellana espera vender sus 50.000 botellas de Cuatro Rayas.
